Sbohem dně! Zkroťte kyselinu močovou správnou dietou.

Omezte červené maso

Červené maso, ač lákavé na talíři, může být kamenem úrazu při snaze o snížení hladiny kyseliny močové v krvi. Jeho konzumace totiž vede k tvorbě purinů, látek, které se v těle mění právě na kyselinu močovou. Nezoufejte však, omezení červeného masa neznamená konec gurmánských zážitků! Naopak, otevírá se vám svět plný chutných a zdravých alternativ. Zaměřte se na libové bílkoviny, jako jsou ryby, kuřecí maso nebo luštěniny. Ty dodají tělu potřebné živiny, aniž by zatěžovaly metabolismus purinů. Inspiraci hledejte v receptech středomořské kuchyně, která je bohatá na zeleninu, ovoce, ryby a olivový olej a je pro vás skvělou volbou. A pamatujte, že i malé změny v jídelníčku, jako je například nahrazení jednoho masa rybami týdně, mohou mít pozitivní dopad na vaše zdraví a přinést vám radost z pestré stravy.

Vyhněte se vnitřnostem

Ačkoliv vnitřnosti jako játra nebo ledvinky mohou být pro někoho lákavou pochoutkou, pro osoby dbající na hladinu kyseliny močové v krvi je vhodné se jim spíše vyhýbat. Vnitřnosti totiž obsahují vysoké množství purinů, látek, které se v těle metabolizují na kyselinu močovou. Nadměrná konzumace purinů tak může vést k jejímu hromadění v organismu a zvyšovat riziko vzniku dny nebo ledvinových kamenů.

Místo vnitřností si dopřejte pestrou paletu jiných chutných a zdravých potravin. Skvělou volbou jsou například ryby, kuřecí maso, luštěniny, zelenina nebo ovoce. Tyto potraviny jsou nejen chutné, ale také bohaté na důležité vitamíny, minerály a antioxidanty, které prospívají vašemu zdraví. Zaměřte se na pestrost a vyváženost jídelníčku a objevujte nové recepty, které vám pomohou udržet si optimální hladinu kyseliny močové a zároveň si pochutnat na lahodných pokrmech.

Pozor na některé ryby

Při dodržování diety při zvýšené kyselině močové je důležité dbát i na výběr ryb. Některé druhy ryb obsahují vyšší hladinu purinů, které se v těle metabolizují na kyselinu močovou.
Naštěstí existuje mnoho ryb, které si můžete dopřávat bez obav. Mezi ně patří například losos, treska, tuňák, sardinky a makrela. Tyto ryby jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které mají protizánětlivé účinky a mohou být prospěšné i pro osoby s dnou.

Zařazením těchto ryb do jídelníčku 2-3krát týdně podpoříte zdravou hladinu kyseliny močové a zároveň obohatíte svůj jídelníček o cenné živiny. Nebojte se experimentovat s recepty a objevovat nové chutě! Existuje mnoho zdravých a chutných způsobů, jak si ryby připravit – ať už na grilu, v troubě nebo na pánvi. Pamatujte, že zdravá strava nemusí být nudná!

Při dietě zaměřené na snížení kyseliny močové je důležité zaměřit se na pestrost stravy s nízkým obsahem purinů, dostatečnou hydrataci a omezení alkoholu.

Zdeněk Dvořák

Alkohol s mírou

Při dodržování diety při zvýšené kyselině močové, ať už jde o dietu pro lidi s vysokou hladinou kyseliny močové obecně, vyvstává často otázka alkoholu. I když je pravda, že některé alkoholické nápoje mohou být pro hladinu kyseliny močové problematické, neznamená to úplný zákaz. Stále si můžete dopřát skleničku vašeho oblíbeného moku s mírou a s ohledem na vaše zdraví. Důležité je vybírat si chytře a s rozumem.

Co jíst a čemu se vyhýbat při zvýšené kyselině močové

Potravina	Doporučení	Obsah purinů (mg/100g)
Voda	Pijte hodně vody (2-3 litry denně)	N/A
Třešně, višně	Doporučují se pro své protizánětlivé účinky	Nízké
Luštěniny	Konzumujte s mírou	Střední až vysoký (50-150)
Červené maso, vnitřnosti	Omezte na minimum	Vysoký (150+)

Zapomeňte na pivo, to bohužel není váš přítel. Obsahuje puriny, které se v těle mění na kyselinu močovou. Naopak, dobrou zprávou je, že si občas můžete dopřát sklenku vína, a to i červeného, které má dokonce antioxidační účinky. Samozřejmě, všeho s mírou. Důležitá je také hydratace, proto nezapomínejte na dostatečný příjem vody, a to i v průběhu dne. Dodržováním těchto jednoduchých zásad a spoluprací s vaším lékařem si i s dietou můžete užívat života plnými doušky.

Pijte dostatek vody

Dostatek tekutin je při dietě zaměřené na snížení kyseliny močové naprosto zásadní. Pitný režim pomáhá odplavovat z těla odpadní látky, mezi které patří i kyselina močová. Čím více tekutin vypijete, tím efektivněji se vaše tělo zbavuje nadbytečné kyseliny močové a vy se cítíte lépe. Doporučuje se pít především čistou vodu, ale vhodné jsou i neslazené čaje, ovocné šťávy ředěné vodou nebo bylinkové nálevy. Pro zpestření pitného režimu můžete vyzkoušit i vodu s citronem, okurkou či mátou. Pravidelný a dostatečný příjem tekutin vám pomůže cítit se svěžejší, plní energie a podpoří vaše úsilí při dietě. Mnoho lidí pozoruje po zavedení správného pitného režimu úlevu od obtíží spojených se zvýšenou kyselinou močovou, jako jsou například otoky, bolesti kloubů nebo únava.

Jezte zeleninu a ovoce

Zelenina a ovoce by měly být základem jídelníčku každého z nás, a pro osoby s vyšší hladinou kyseliny močové to platí dvojnásob. Nejenže dodají tělu důležité vitamíny, minerály a antioxidanty, ale mnohé druhy zároveň pomáhají snižovat hladinu kyseliny močové v krvi. Například třešně, borůvky, jahody a další bobulové ovoce jsou známé svými protizánětlivými účinky a schopností odbourávat kyselinu močovou. Stejně tak zelenina, jako je brokolice, květák, celer nebo okurka, přispívá k regulaci pH organismu a podporuje vylučování kyseliny močové z těla. Zařaďte do svého jídelníčku pestrou paletu barevného ovoce a zeleniny a těšte se z jejich lahodné chuti i pozitivního vlivu na vaše zdraví. Pamatujete, že zdravá strava není trest, ale investice do vašeho zdraví a vitality.

Dopřejte si mléčné výrobky

Mléčné výrobky, dříve spojované s dietními omezeními při zvýšené hladině kyseliny močové, se dnes představují v novém světle. Výzkumy ukázaly, že nízkotučné mléčné výrobky, jako je jogurt, kefír nebo tvaroh, mohou být prospěšné i pro lidi s touto diagnózou. Nejenže nevedou ke zhoršení stavu, ale naopak mohou přispívat k jeho zlepšení. Obsahují totiž vápník, který podporuje vylučování kyseliny močové z těla, a prospěšné bakterie, jež pomáhají udržovat zdravou střevní mikroflóru. Zařaďte proto do svého jídelníčku jogurt s ovocem a oříšky k snídani, tvaroh s bylinkami k večeři nebo si dopřejte sklenici kefíru jako zdravou svačinku.

Nezapomínejte na luštěniny

Luštěniny, jako jsou fazole, čočka a cizrna, jsou často opomíjeny, ale představují výborný doplněk stravy pro osoby s vyšší hladinou kyseliny močové. Nejenže jsou skvělým zdrojem bílkovin, vlákniny a komplexních sacharidů, ale také obsahují málo purinů, látek, které se v těle rozkládají na kyselinu močovou. Pravidelná konzumace luštěnin vám tak může pomoci udržet hladinu kyseliny močové pod kontrolou a snížit riziko vzniku dny. Zkuste zařadit luštěniny do svého jídelníčku alespoň dvakrát týdně. Například čočková polévka, cizrnové kari nebo salát s fazolemi a zeleninou jsou chutné a zdravé volby, které vám dodají potřebné živiny a zároveň prospějí vašemu zdraví. Mnoho lidí zaznamenalo zlepšení svého stavu poté, co začali pravidelně konzumovat luštěniny. Nebojte se experimentovat s různými recepty a objevte tak lahodné a zdravé způsoby, jak obohatit svůj jídelníček.

Hlídejte si příjem fruktózy

Fruktóza, cukr obsažený v ovoci a mnoha slazených nápojích, může být při dietě zaměřené na snížení kyseliny močové ošidná. Na rozdíl od glukózy, fruktóza v těle zvyšuje produkci kyseliny močové. To ale neznamená, že musíte na ovoce úplně zapomenout! Důležité je zvolit správnou strategii a množství. Zaměřte se na ovoce s nižším obsahem fruktózy, jako jsou například lesní plody, citrusové plody nebo třešně. Ty si můžete dopřát i několikrát denně. Naopak s ovocem bohatým na fruktózu, jako jsou banány, hroznové víno nebo mango, buďte opatrnější a konzumujte je v omezeném množství. Pamatujte, že zdravá strava při zvýšené kyselině močové nemusí být nudná a jednostranná. Existuje mnoho chutných a zdravých alternativ, které vám pomohou udržet hladinu kyseliny močové pod kontrolou a zároveň si pochutnat na pestré a vyvážené stravě.

Pravidelně se hýbejte

Pravidelný pohyb je skvělým spojencem v boji s vysokou hladinou kyseliny močové. Pohyb vám pomůže udržet si zdravou váhu, což je klíčové pro regulaci hladiny kyseliny močové v krvi. Navíc cvičení podporuje metabolismus a pomáhá tělu efektivněji odbourávat puriny, jejichž nadměrný příjem je jednou z příčin zvýšené hladiny kyseliny močové. Nezapomínejte, že i mírná fyzická aktivita, jako je svižná chůze, plavání nebo jízda na kole, má pozitivní vliv na vaše zdraví. Zařaďte pohyb do svého denního režimu a brzy pocítíte rozdíl. Mnoho lidí s dnou, onemocněním způsobeným vysokou hladinou kyseliny močové, zjistilo, že pravidelné cvičení jim pomáhá snižovat frekvenci a intenzitu záchvatů dny. Pamatujte, že každý krok se počítá a i malá změna může mít velký dopad na vaše zdraví a pohodu.